Витамин К2 и МК-7 — одно и то же?

Витамин КВ последние годы он привлекает все большее научное и коммерческое внимание из-за его решающей роли в метаболизме костей, здоровье сердечно-сосудистой системы и регуляции кальция. Среди различных форм витамина К в научной литературе, на этикетках пищевых добавок и в маркетинговых материалах часто встречаются два термина: витамин К2 и МК-7. Это привело к распространенному вопросу среди потребителей, разработчиков рецептур и даже медицинских работников: являются ли витамин К2 и МК-7 одним и тем же? Давайте посмотрим на отношения.

ВитаминныеK2 И МK-7 То же самое?

Нет, это не одно и то же,-но они тесно связаны.

Что Витамин К2?

Витамин К2 — это не отдельное питательное вещество, а собирательный термин для семейства соединений, известных как менахиноны. Эти соединения имеют схожую химическую основу, но различаются длиной боковых-цепей, что оказывает существенное влияние на то, как они функционируют в организме человека. Менахиноны обозначаются аббревиатурой MK-n, где «МК» означает менахинон, а «n» указывает количество изопреновых единиц, прикрепленных к боковой цепи молекулы.

Это структурное изменение – это не просто химическая деталь-, оно напрямую влияет на абсорбцию, время циркуляции, распределение в тканях и биологическую эффективность. По этой причине разные формы витамина К2 могут вызывать совершенно разные физиологические последствия, даже если они принадлежат к одной и той же категории витаминов.

Основные формы витамина К2

В вопросах питания и пищевых добавок обычно обсуждаются несколько подтипов менахинона:

• МК-4 (Менахинон-4)
Содержится в основном в продуктах животного происхождения,-таких как мясо, яйца и молочные продукты. В отличие от других форм, МК-4 не вырабатывается путем бактериальной ферментации, а синтезируется в тканях человека и животных из витамина К1.

• МК-7 (Менахинон-7)
Преимущественно присутствует в натто, традиционном продукте из ферментированных соевых бобов. МК-7 производится путем бактериальной ферментации и известен своей высокой биодоступностью и длительным временем циркуляции в организме.

• МК-8 (Менахинон-8)
Встречается в некоторых ферментированных продуктах и ​​реже встречается в обычном рационе.

• МК-9 (Менахинон-9)
Обычно содержится в выдержанных сырах и других кисломолочных продуктах.

Распространенные подтипы витамина K2

Все это витамин К2, но в организме человека они ведут себя совсем по-разному.

Что такое МК-7?

МК-7 (менахинон-7) представляет собой одну из специфических форм витамина К2, отличающуюся:

● Более длинная боковая цепь изопреноида.

● Превосходная биодоступность

● Гораздо более длительный период полу-периода полураспада.

● Большая эффективность при низких дозах.

МК-7 в основном получают в результате бактериальной ферментации, особенно из Bacillus subtilis natto.

Критическое различие:

Все МК-7 являются витамином К2, но не весь витамин К2 является МК-7.

Структурные различия определяют функциональное поведение

Определяющим различием между формами МК является количество изопреновых звеньев в боковой цепи:

●МК-4 → 4 изопреновых установки

●МК-7 → 7 единиц изопрена

●МК-9 → 9 единиц изопрена

Это структурное изменение напрямую влияет на:

●Эффективность поглощения

●Период полураспада-циркулирует.

●Распределение тканей

●Продолжительность биологической активности

Более длинная боковая цепь MK-7 делает его более липофильным и метаболически стабильным, что позволяет ему оставаться в кровотоке значительно дольше, чем формы K2 с более короткой цепью. Вот почему МК-7 демонстрирует отличное физиологическое поведение по сравнению с другими типами витамина К2.

Почему МК-7 часто путают с витамином К2?

Как в коммерческом, так и в потребительском контексте МК-7 часто обозначается просто как «витамин К2», что может вызвать путаницу. Эта тенденция обусловлена ​​несколькими взаимосвязанными факторами, связанными с его биодоступностью, стабильностью, исследовательской известностью и методами производства.

● Во-первых, МК-7 широко используется в пищевых добавках.

МК-7 широко признана наиболее биодоступной формой витамина К2 в пищевых добавках. По сравнению с другими менахинонами, такими как МК-4, МК-7 более эффективно всасывается в желудочно-кишечном тракте и поддерживает более высокие уровни циркулирующих в кровотоке. Эта превосходная биодоступность позволяет организму более эффективно использовать его для важнейших функций, таких как регуляция кальция и активация витамин К-зависимых белков, что делает его особенно привлекательным для продуктов здоровья, предназначенных для поддержки костей и сердечно-сосудистой системы.

●Во-вторых, более длительный период полу-распада МК-7 отличает его от других форм К2.

Более длительный период полу-периода полураспада МК-7 существенно отличает его от других форм К2. Хотя менахиноны с более короткой-цепью метаболизируются и выводятся относительно быстро, МК-7 может оставаться активным в кровообращении в течение нескольких дней. Этот увеличенный период полу-периода обеспечивает более последовательную активацию белков, таких как остеокальцин и матриксный Gla-белок (MGP), которые жизненно важны для метаболизма кальция и здоровья артерий. В результате МК-7 предлагает практическое преимущество в составе пищевых добавок, позволяя принимать дозу один раз в день, сохраняя при этом стабильные физиологические эффекты.

● В-третьих, большинство клинических исследований витамина К2 сосредоточено на МК-7.

Большинство клинических исследований витамина К2 сосредоточено на МК-7. В исследованиях, изучающих плотность костей, кальцификацию артерий и здоровье сердечно-сосудистой системы, преимущественно используется МК-7, что создает убедительную доказательную базу его эффективности. Такая известность в исследованиях укрепляет его связь с более широкой категорией витамина К2 в сознании как потребителей, так и специалистов отрасли.

● Наконец, МК-7 часто получают в результате естественных процессов ферментации.

Ферментация с использованием Bacillus subtilis, отвечающая растущему спросу на нутрицевтики натурального происхождения. Такое сочетание научных подтверждений, благоприятной фармакокинетики и природного происхождения позиционирует МК-7 как стандартный представитель витамина К2 в индустрии пищевых добавок, несмотря на то, что он является всего лишь одним из членов семейства К2.

Витамин К2 и МК-7 взаимозаменяемы?

● С технической точки зрения витамин К2 и МК-7 не являются взаимозаменяемыми.

Витамин К2 представляет собой семейство соединений, известных как менахиноны, которые различаются длиной боковых цепей. МК-7 — лишь один конкретный представитель этого семейства, отличающийся семью изопреновыми единицами. Эти структурные различия влияют на то, как каждая форма усваивается, метаболизируется и используется в организме, а это означает, что с химической и метаболической точки зрения витамины К2 и МК-7 различны.

● Однако на практике ситуация иная.

В контексте пищевых добавок и потребительских дискуссий МК-7 стала наиболее часто используемой и изучаемой формой витамина К2. Его предпочитают из-за его высокой биодоступности, длительного периода полураспада и эффективности в поддержании здоровья костей и сердечно-сосудистой системы. Из-за этого доминирования, когда термин «витамин К2» используется на этикетках или при обсуждении пищевых добавок, часто подразумевают, что он относится к МК-7, если явно не указан другой менахинон.

Эта практическая взаимозаменяемость важна в нескольких областях:

• Интерпретация клинических исследований

Большинство исследований сосредоточено на МК-7, поэтому результаты, приписываемые витамину К2, обычно связаны с МК-7.

• Сравнение дозировок

Более длительный период полувыведения МК-7-позволяет принимать меньшую дозу один раз в день по сравнению с другими формами К2.

• Рецептура продукта

МК-7 часто является предпочтительным ингредиентом в современных добавках из-за стабильности и эффективности.

• Нормативная документация

Точная маркировка необходима для соблюдения руководящих принципов, особенно при дифференциации форм К2.

Для производителей и поставщиков оптовых витаминов K2 и MK-7 компания Guanjie Biotech предлагает гибкость для разработчиков продуктов. Клиенты могут выбрать конкретный менахинон, необходимый для их рецептуры, при этом понимая разницу между общей категорией K2 и конкретной формой МК-7. Добро пожаловать, чтобы узнать у нас по адресу info@gybiotech.com.

Краткое содержание

Витамин К2 и МК-7 — это не одно и то же, и причина фундаментально таксономическая и структурная. Витамин К2 относится к группе менахинонов, а МК-7 представляет собой одну конкретную молекулу в этой группе. Более длинная боковая цепь МК-7 дает ему уникальные фармакокинетические преимущества, что объясняет, почему он доминирует в современных добавках и часто ошибочно приравнивается к самому витамину К2. Понимание этого различия обеспечивает точную научную коммуникацию, соблюдение нормативных требований и обоснованную разработку продукции. Guanjie Biotech является оптовым поставщиком порошка витамина K2 MK-7. Мы поставляем высококачественный порошок витамина К2 МК-7. Добро пожаловать, чтобы узнать у нас по адресуinfo@gybiotech.com.

Ссылки

[1] Шургерс, Л.Дж., Вермеер, К. (2000). Определение филлохинона и менахинонов в пищевых продуктах. Аналитическая биохимия, 282(2), 215–223.

[2] Теувиссен Э. и Вермеер К. (2012). Витамин К2: недостающий витамин для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы? Питание для общественного здравоохранения, 15(9), 193–205.

[3] Канеки М., Ходжес С.Дж., Хосой Т., Фудзивара С., Лайонс А., Крин С. и Исида Н. (2001). Японские ферментированные соевые продукты как основной фактор, определяющий концентрацию циркулирующего витамина К2 (менахинон-7) и его потенциальную роль в здоровье костей. Питание, 17(4), 315–321.

[4] Кнапен М.Х., Браам Л.А., Драммен Н.Е., Бекерс О., Хукс А.П. и Вермеер К. (2007). Добавки менахинона-7 улучшают жесткость артерий у здоровых женщин в постменопаузе: двойное слепое рандомизированное клиническое исследование. Тромбоз и гемостаз, 97(5), 812–819.

[5] Бойленс, Дж.В., Бут, С.Л., ван ден Хеувел, Э.Г., Стеклин, Э., Бака, А., и Вермеер, К. (2013). Роль менахинонов (витамина К2) в здоровье человека. Британский журнал питания, 110 (8), 1357–1368.

[6] Ронден Дж. Э. и Вермеер К. (2001). Биодоступность витамина К2 (менахинон-7) и распределение в тканях человека. Журнал питания, 131(9), 2623–2626.

[7] Шургерс, Л.Дж., и Вермеер, К. (2002). Дифференциальные пути липопротеинового транспорта витаминов K- у здоровых людей. Biochimica et Biophysical Acta (BBA) - Молекулярная и клеточная биология липидов, 1570 (1), 27–32.

[8] Фузаро М., Галлиени М., Д'Анджело А. и Джаннини С. (2015). Добавки менахинона-7 и здоровье сосудов. Питательные вещества, 7 (6), 4586–4597.