L-эрготионеин порошокэто естественно встречающаяся тиоаминокислота . она была сначала выделена из Эргота Чарльзом Танретом в 1909. эрготионеин обладает мощными антиоксидантными свойствами и потенциальными преимуществами для здоровья . В частности, ее роль в цитопротекции, антиоксидативном стрессе и анти-инфляции. Food . имеет высокое содержание Ergotioneine ., считается одним из основных пищевых источников этого соединения . Однако все грибы содержат эрготионеин?
Типы грибов, содержащих эрготионеин и их содержимое
• Шиитаке гриб:
Shiitake-это общий съедобный гриб, который относительно богат в исследованиях Ergotioneine . показал, что грибы Shiitake содержат относительно высокие уровни Ergotioneine . Shiitake Grushres имеют определенные преимущества в терминах антиоксидан
• Плоский гриб:
Плоские грибы также являются одним из распространенных разновидностей грибов, найденных в таблицах людей ., также содержит эрготионеин ., хотя его содержание эрготионеина может быть немного ниже, чем шиитаке . Однако это все еще один из важных источников эрготионной падки {3}.
• Агарик двуспоровый:
Быть одним из наиболее широко культивируемых грибов в мире . Присутствие эрготионеина также было обнаружено в Agaricus bisporus . их содержание эрготионеина может варьироваться между различными растущими средами и штаммами. Однако они обычно имеют определенное уровень содержания.
• Деревянное ухо:
Деревянное ухо - это питательный гриб ., он также содержит Ergotioneine . ergothioneine в грибке может играть роль в своей способности проявлять пользу для здоровья ., таких как защита сердечно -сосудистой системы.}}}}}}}}}, таких как защита сердечно -сосудистой системы .}}
• Золотая игла гриб:
Гриб Enoki содержит определенное количество эрготионеина . Это делает эноки грибы, богатые антиоксидантами, в дополнение к богатую диетическим волокном и другими питательными веществами . Это помогает в совокупности свободных радикалов из тела и уменьшающееся окислительное повреждение.}}
Причины различий в содержании эрготионеина в грибах
• Различия видов:
Существует широкий спектр грибов, и разные виды разработали свои уникальные метаболические пути и физиологические свойства в течение длительного периода эволюции . Некоторые грибы, возможно, не эволюционировали соответствующие гены и энзимные системы для синтезирования эргоонеина из -за их экологических стратегии и выживаемости {1}, если они не имеют, чтобы их выражения были, если они не имеют, чтобы они были чрезвычайно, если они не все, что они делают, они все, даже не так. неспособность синтезировать эрготионеин или только очень небольшое количествоL-эрготионеин порошок..
• Влияние среды роста:
Даже для одного и того же гриба количество эрготионеина может сильно различаться в различных растущих средах . факторов окружающей среды, таких как свет, температура, влажность, питательные вещества почвы и т. Д. ., все это влияет на рост грибов и метаболизм {{2} подходящие условия экологии может предпочтение отдавать предпочтение экологическим условиям, когда эринационные условия, в то время как экологические условия, в то время как экологические условия. Ингибируйте его синтез . Например, грибы шиитаке, выращенные в легкой, подходящей для температурной среде с почвой, богатой конкретными минералами, могут содержать больше эрготионеина, чем те, которые выращены в темной, холодной или бесплодной почве .
• Различия в деформации:
Могут быть некоторые генетические различия между различными штаммами одного и того же грибного вида . Эти различия могут привести к тому, что они различаются по своей способности синтезировать эрготионеин . Некоторые высокоуровневые штаммы, которые были искусственно выбранными для содержания роста Ergotioneine. Относительно низкое содержание эрготионеина в этих штаммах . Некоторые дикие штаммы, с другой стороны, могли сохранить более высокую способность синтеза эрготионеина из-за долгосрочной адаптации и эволюции в естественной среде .
Функция
1. антиоксидантные эффекты
• Поиск свободных радикалов:
Ergothioneine can directly scavenge many free radicals in the body. Such as superoxide anion radicals, hydroxyl radicals, and hydrogen peroxide. These free radicals are one of the major contributors to oxidative cell damage. They cause lipid peroxidation, protein denaturation, DNA damage, and so На . это тесно связано с развитием старения, рака, сердечно -сосудистых заболеваний и многих других заболеваний . путем устранения свободных радикалов, Ergotioneine может уменьшить окислительное повреждение и защитить структурную и функциональную целостность.}}}}}}}
• Активирует антиоксидантные ферменты:
Ergothioneine can also activate some antioxidant enzymes in cells. Such as superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH-Px). These antioxidant enzymes work synergistically in the body to further enhance the antioxidant defense of the cells, forming an effective antioxidant network that works together to defend against свободные радикалы .
2. Сотовые защитные функции
• Защита митохондрий:
Митохондрия является важной органеллой в ячейке для производства энергии, а также одним из основных участков производства свободного радикала . она подвержена окислительному повреждению .L-эрготионеин порошокможет войти в митохондрии ., удалив свободные радикалы из митохондрий, она может поддерживать стабильность и нормальную функцию митохондриальной мембраны, уменьшить повреждение митохондриальной ДНК и гарантировать, что энергетический метаболизм клетки нормально продолжается.}}}}}}.
• Антиапоптоз:
Эрготионеин может ингибировать экспрессию и активацию белков, связанных с апоптозом, регулируя внутриклеточные сигнальные пути, тем самым снижая апоптоз ., например, в нейронных клетках эрготионеин может ингибировать апоптоз, индуцируемый окислительным стрессом, который обладает потенциальным превентивным и терапевтическим воздействием при невродимеретереи, которые имеют такие эффекты, что при этом невропейсные заболевания, которые имеют такие эффекты, при этом невропейсные заболевания, которые имеют потенциальные превентивные и терапевтические воздействия при заболевании в возрасте, которые имеют такие эффекты. Болезнь Паркинсона .
• Поддержание стабильности внутриклеточной среды:
Ergothioneine regulates the intracellular redox state and maintains intracellular glutathione levels. This ensures intracellular redox balance. At the same time, it can also regulate the function of intracellular ion channels and transporter proteins, maintaining intracellular ionic balance and osmotic pressure stability. This provides a Стабильная внутренняя среда для ячеек и способствует нормальному росту и метаболизму клеток .
3. Преимущества кожи
• Уменьшает ультрафиолетовое повреждение:
Ультрафиолетовое воздействие является одной из основных причин фотоэлектрического рака и рака кожи . Ergotioneine поглощает ультрафиолетовые лучи и уменьшает прямое повреждение ультрафиолетового излучения к клеткам кожи .. Также путает свободные радикалы после ультрафиолетового воздействия .. Другие явления фотосессии .
• Увлажняет и ремонтирует:
Ergotioneine может способствовать метаболизму клеток кожи, увеличивать содержание влаги кожи и улучшать увлажняющую способность кожи . Это также способствует восстановлению и регенерации кожи и ускоряет заживление раны . оказывает восстановительное влияние на воспаление кожи, акне, Sunburn и другие повреждения кожи.
• Отбеливающий эффект:
Ergotioneine может ингибировать активность тирозиназы в меланоцитах и уменьшить синтез меланина ., она также может сделать кожу более справедливой и более гладкой путем удаления свободных радикалов и уменьшения стимуляции меланоцитов свободными радикалами .}}}}.
Влияние методов обнаружения на определение присутствия эрготионеина в грибах
• Ограничения методов обнаружения:
Хотя в настоящее время используется несколько методовL-эрготионеин порошок, все они имеют определенные ограничения ., например, высокоэффективная жидкая хроматография (HPLC) является обычно используемым методом обнаружения . Однако этот метод требует высокой предварительной обработки образца ., если не обработано правильно, он может привести к потере Ergotionee или Interfere с помощью получения {{{{{at-ressection {{atempection {4, в дополнение {4, в дополнение {{4, в дополнение {{{4, в дополнение {в большей степени, в дополнение {4, в дополнение {4-й, в дополнение {4, в дополнение {4, в дополнение {4, в дополнение {4, в большей степени. Методы обладают ограниченной чувствительностью и, возможно, не смогут точно обнаружить эрготионеин на более низких уровнях ., что привело к тому, что некоторые грибы были неправильно классифицированы как без эрготиона .
• Влияние процесса обработки образцов:
During the treatment of mushroom samples and the extraction of ergothioneine, different treatment methods and conditions may have a great impact on the extraction efficiency of ergothioneine. For example, factors such as the choice of extraction solvent, extraction time, and extraction temperature may affect the amount of ergothioneine extracted. Inappropriate extraction methods may cause mushroom samples that originally contained Ergotioneine, чтобы показать отрицательные результаты при тестировании .
Распределение эрготионеина в грибах гетерогенное, и многие факторы влияют на его содержание . хотяL-эрготионеин порошокбыл идентифицирован во многих общих грибах, нельзя обобщен, что все грибы содержат Ergotioneine . Guanjie Biotech-это поставщик порошка L-эготионеина . Мы используем микробную ферментацию для получения высокого контента (hpplc больше или равен 98%) White er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-er-erramotion. Более того, благодаря специальному процессу дезодоризации нам удается контролировать исходный «гнилый яичный запах» L-Ergothioneine, что делает его практически без запаха . l-ergothioneine очень совместимо с составами . при добавлении при низкой температуре 40 градусов, он растворится в воде.} stable в форме, не меняется, не меняется, без меняется. Рекомендуемая дозировка: 0.01-1.0%. Если вы являетесь производителем пищевых добавок или косметики и необходимо добавить Ergotioneine в свои продукты, свяжитесь с нами поinfo@gybiotech.com.
