Ферментный порошок бромеланаэто смешанный фермент, извлеченный из стебля и плода ананаса.PURE BROMELAIN POODGE в основном состоит из протеаз, таких как бромелейн A, B и C. Эти ферменты могут эффективно разрушать белки. Особенно коллаген. Следовательно, это играет важную роль во многих биологических процессах. Как естественный фермент, бромелейн считается мягким и эффективным в организме человека, не вызывая побочных эффектов. Следовательно, он широко используется в продуктах питания, здравоохранения и других областях.
Бромелейн - это протеолитический фермент, экстрагированный из плода и стебля ананаса. Он принадлежит классу растений. Он имеет уникальные функции и широкий спектр приложений. В области медицины, пищевой промышленности, красоты и ухода за кожей, а также сельского хозяйства, бромелейн играет различные роли. Ниже приведено подробное описание его функций из многих аспектов.
Порошок бромелана
1. Медицина
• Заживление ран
Бромелейн может сломать фибрин. Фибрин - это белок, образованный во время заживления ран. Он образует сгустки на ране и помогает остановить кровотечение. Однако на более поздних стадиях заживления раны чрезмерный фибрин может препятствовать восстановлению и регенерации тканей. Бромелейн может сломать фибрин, делая ткань в раздувке раны, что способствует росту новых кровеносных сосудов и клеток.
Это также может активировать фибробласты. Фибробласты являются ключевыми клетками в процессе заживления ран. Они могут синтезировать компоненты внеклеточного матрикса, такие как коллаген. Бромелейн ускоряет заживление ран, активируя фибробласты и способствуя синтезу коллагена.
При лечении ранов, таких как ожоги и хронические язвы, в фармацевтических препаратах используется чистый порошок бромелана. Например, некоторые гели, содержащие бромелейн, могут быть применены непосредственно на поверхность ожоговых ранов или язв. Это может помочь удалить некротическую ткань, способствовать росту грануляционной ткани и ускорить заживление ран. Основной порошок бромелана также можно использовать для улучшения хирургических результатов после операции на коже. Это может способствовать слиянию пересаженной кожи с окружающими тканями и уменьшить возможность образования рубцов.
• Противовоспалительный эффект:
Бромелейн показывает хорошие результаты в лечении воспаления после травмы и хирургии. Например, после операции полости рта пациенты могут уменьшить местные отеки и боль, принимая лекарства, содержащие бромелайн. Это связано с тем, что это может уменьшить воспалительные реакции в хирургическом месте и способствовать заживлению ран. Чистый объемный бромелан также используется в качестве адъювантной терапии при лечении хронических воспалительных заболеваний, таких как артрит. Исследования показали, что долгосрочное использование добавок бромелана может облегчить боль в суставах и жесткость у пациентов с ревматоидным артритом. Его можно использовать в сочетании с традиционными противоревматическими препаратами для усиления противовоспалительного эффекта при одновременном снижении побочных эффектов лекарств.
• Улучшение расстройства желудка:
При лечении расстройства и желудочно -кишечной дисфункции,pURE BROMELAIN POODGEможет использоваться в качестве вспомогательного терапевтического препарата. Для некоторых пациентов с расстройством желудка, вызванной трудностями в пищеварении белка, принятие лекарств или пищевых добавок, содержащих бромелейн, может улучшить пищеварительные симптомы. Бромелейн также может использоваться для содействия восстановлению желудочно -кишечной функции после некоторых желудочно -кишечных операций. Это может помочь пациентам возобновить нормальную диету и пищеварительную функцию быстрее и уменьшить возникновение послеоперационных осложнений.
2. Роль в пищевой промышленности
• Мясовая тендера
Бромелейн может разложить миофибриллярный белок и коллаген в мясе. Миофибриллярный белок является основным белковым компонентом в мясе, который определяет текстуру и вкус мяса.PURE BROMELAIN POODGEможет конкретно гидролизовать определенные пептидные связи в миофибриллярном белке, что делает структуру мышечного волокна свободной. Коллаген является фиброзным белком, который высоко в соединительной ткани мяса. Bromelain также оказывает разлагающееся влияние на коллаген, который может снизить прочность мяса.
Во время обработки мяса бромелейн можно наносить на мясо путем замачивания или инъекции. Например, замачивание мяса в растворе, содержащем соответствующее количество бромелана в течение некоторого времени, может сделать мясо более нежным. Некоторые заводы по переработке мяса также используют метод инъецирования раствора бромелана, чтобы вводить фермент непосредственно в мясо, что может более равномерно обрезать мясо. Более того, по сравнению с традиционным методом механической тендеры, смягчение мяса с бромеланом может улучшить эффект тендера при сохранении исходного вкуса мяса.
• Улучшение текстуры пищи
В дополнение к мясу, бромелейн также может улучшить текстуру других продуктов. В некоторых растительных продуктах, таких как продукты бобов, бромелен может разрушить в них белок, что делает вкус пищи более деликатным. Он может разбить белки, такие как соевый белок в бобах, на более мелкие фрагменты, уменьшение агрегации белка и, таким образом, улучшать текстуру пищи.
В выпечке,pURE BROMELAIN POODGEможет повлиять на свойства теста. Он может разрушить глютенский белок в тесте, уменьшить эластичность теста и увеличить его пластичность. Это может улучшить вкус выпечки и сделать их более мягкими.
На соевых переработке продуктов Bromelain точно добавляется при изготовлении соевого молока, а готовое соевое молоко обновляется и не имеет грубой гранулярности. При изготовлении хлеба, ссором энзимного порошка с мукой, дрожжами и другим сырью, ферментом и выпекают весь процесс, ферментативная глютен помогает тесто расширяться, запеченный хлеб свободен по текстуре, мягко по вкусу, а качество намного превосходит обычный хлеб.
3. Применение в области косметики
Bromelain имеет эффект отшелушивания. Он может разложить соединение белка между старыми клетками кератина на поверхности кожи, что облегчает выпадение клетки кератина. В то же время бромелейн может способствовать метаболизму клеток кожи и стимулировать рост новых клеток. Это также может регулировать нефтяную секрецию кожи. Для жирной кожи это может уменьшить проблемы, вызванные чрезмерным маслом. Такие как прыщи, прыщи и т. Д.
В продуктах по уходу за кожей Bromelain можно добавить к очищающим средствам для лица, скрабах, масках для лица и других продуктах. Например, в некоторых отшелушивающих очищающих средствах для лица бромелейн может осторожно удалить кератин на поверхности кожи, делая кожу более гладкой и более деликатной. В масках лица,pURE BROMELAIN POODGEМожет использоваться в сочетании с другими увлажняющими, отбеливающими и другими ингредиентами, чтобы оказывать комплексный эффект ухода за кожей.
Безопасность:
Хотя порошок экстракта бромелана обычно считается безопасным в качестве натурального фермента, некоторые потенциальные побочные эффекты также следует отметить во время использования. У некоторых людей могут быть аллергические реакции на бромелайна, которая проявляется как покраснение кожи, отек, зуд и другие симптомы. Поэтому при использовании бромелана вам нужно сначала проверить его.
Бромелейн - мощный натуральный фермент. Он широко используется во многих областях, таких как медицина, здравоохранение, потеря веса и красота. Guanjie Biotech фокусируется на исследованиях и разработках, производстве, тестировании и продажахpURE BROMELAIN POODGEболее 20 лет. Добро пожаловать, чтобы проконсультироваться:info@gybiotech.com.
